Friday, October 7, 2022
Homeஉடல்நலம்இதய நோய் வராமல் தடுக்க இந்த 'தானியத்தை' சாப்பிடுங்கள்!

இதய நோய் வராமல் தடுக்க இந்த ‘தானியத்தை’ சாப்பிடுங்கள்!

கங்கினி என்றும் அழைக்கப்படும் ஃபாக்ஸ்டெயில் திணை மிகவும் ஆரோக்கியமானது. இது ஆசியாவில் இரண்டாவது பரவலாக நடப்படும் திணை வகையாகும்.

இந்திய தினை ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் கூற்றுப்படி, இது முக்கியமாக ஆந்திரா, கர்நாடகா, தெலுங்கானா, ராஜஸ்தான், மகாராஷ்டிரா, தமிழ்நாடு, மத்தியப் பிரதேசம், உத்தரபிரதேசம் மற்றும் இந்தியாவின் வடகிழக்கு மாநிலங்களின் சில பகுதிகளிலும் விளைகிறது.

தமிழ் உரையில், இந்த திணை பொதுவாக முருகப்பெருமான் மற்றும் அவரது மனைவி வள்ளியுடன் தொடர்புடையதாக கூறப்படுகிறது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, ஃபாக்ஸ்டெயில் திணை பண்டைய காலங்களில் சாப்பிடபட்ட முக்கியமான உணவு.

pic

சிறுதானியங்களில் அதிகளவு ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. தினை ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது மற்றும் செரிமானத்திற்கு நல்லது என்று கருதப்பட்டாலும், சமீபத்திய ஆய்வில் தானிய பயிரின் தவிடு உள்ள புரதம் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமானது என்று கண்டறிந்துள்ளது. அதைப் பற்றிய தகவல்களை இக்கட்டுரையில் காணலாம்.

கங்கினி

ஆய்வு

வேளாண் மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வின்படி, ஃபாக்ஸ்டெயில் திணையின் தவிட்டில் உள்ள புரதம் இதயம் தொடர்பான பிரச்சினைகளைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

இதய நோய்

ஆய்வின் கண்டுபிடிப்புகள்

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி அல்லது பிளேக் கட்டமைப்பால் தமனிகள் சுருங்குவது இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதத்திற்கு முக்கிய காரணமாகும்.

மோனோசைட்டுகள் எனப்படும் நோயெதிர்ப்பு செல்கள் தமனி சுவரில் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதக் கொழுப்பை (ஓ எக்ஸ்-எல்டிஎல்) எடுத்துக் கொள்ளும்போது பிளேக்குகள் உருவாகின்றன என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

இதய நோய்

பெருங்குடல் புற்றுநோய் ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, ஃபாக்ஸ்டெயில் திணை தவிடு உள்ள ஃபாக்ஸ்டெயில் திணை தவிடு பெராக்ஸிடேஸ் (எஃப்எம்பிபி) எனப்படும் புரதம் பெருங்குடல் புற்றுநோய் செல்கள் இடம்பெயர்வதை மெதுவாக்கும்.

அதையே ஆய்வு செய்து முடிவைக் கண்டறிய, ஆராய்ச்சியாளர்கள் மனித பெருநாடி மென்மையான தசை செல்கள் மற்றும் மோனோசைட்டுகளுக்கு எஃப்எம்பிபி மூலம் சிகிச்சை அளித்தனர்.

திணை புரதமானது இரண்டு உயிரணு வகைகளாலும் லிப்பிட்களை உறிஞ்சுவதைக் குறைத்தது மற்றும் மென்மையான தசை செல்கள் இடம்பெயர்வதைக் குறைத்தது.

இதய நோய்

இதய ஆரோக்கியம்

மேலும், மோனோசைட்டுகளில், எஃப்எம்பிபி சிகிச்சையானது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியில் ஈடுபட்டுள்ள இரண்டு முக்கிய புரதங்களின் வெளிப்பாட்டைத் தடுத்தது. மேலும் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதில் ஃபாக்ஸ்டெயில் திணை எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைப் புரிந்துகொள்ள இந்த ஆய்வு ஆராய்ச்சியாளர்களுக்கு உதவியது.

மற்ற நன்மைகள்

திணையில் இரும்புச்சத்து மற்றும் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது. மேலும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் இரத்த சர்க்கரை அளவை சமன் செய்யவும் உதவுகிறது.

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இதில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது.

இது உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இதில் கொலஸ்ட்ரால் குறைவாக உள்ளது. மேலும், இது செரிமானத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று கருதப்படுகிறது.

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Recent Comments

error: