வயதானவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் 15 உணவுகளை நாம் ஏன் தவிர்க்க வேண்டும்?

வயதானவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் 15 உணவுகளை நாம் ஏன் தவிர்க்க வேண்டும்?

சரியான உணவுகள் ஒரு வயதான நபரின் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையையும் நல்ல ஆரோக்கியத்தையும் தக்கவைக்கும் திறனில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

இருப்பினும், முதியவர்கள் தவிர்க்க வேண்டிய பல உணவுகள் உள்ளன, ஏனெனில் அவை அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

உணவு மூலம் பரவும் நோய்த்தொற்றுகள், உணவு மூலம் பரவும் நோய்கள் மற்றும் மோசமான உடல்நலக் கோளாறுகளைத் தடுக்க மூத்தவர்கள் பின்வரும் 15 உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

இந்த வலைப்பதிவு ஒப்பந்தங்கள் முதியவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் 15 உணவுகளை நாம் ஏன் தவிர்க்க வேண்டும்?

முட்டை, இறைச்சி மற்றும் கோழி ஆகியவை மூல அல்லது சமைக்கப்படாதவை

இறைச்சி, முட்டை, கோழி மற்றும் சுஷி (கடல் உணவு மற்றும் காய்கறிகள்) போன்ற சமைக்கப்படாத உணவுகளால் உணவு விஷம் ஏற்படலாம்.

இது செப்சிஸ் மற்றும் செப்டிக் அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தும். பெரியவர்கள் மற்றவர்களை விட தொற்று மற்றும் செப்சிஸுக்கு மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடியவர்கள்.

ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி

ப்ரீ, காமெம்பெர்ட் மற்றும் கோர்கோன்சோலா ஆகியவை லிஸ்டீரியா மற்றும் பிற பாக்டீரியாக்களுக்கு சிறந்த இனப்பெருக்கம் செய்யும் இடங்களாகும்.

வெப்பம் பாக்டீரியாவை நீக்குவதால், சமைத்த மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள் சாப்பிட பாதுகாப்பானவை.

ப்ரோக்கோலி, பீன் விதைகள் அல்லது அல்ஃபால்ஃபாவின் முளைத்த கீரைகளான முளைகள் உலகெங்கிலும் உள்ள மக்களால் அனுபவிக்கப்படும் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு அதிசயமாகும்.

ஏனெனில் அவை பரவலான ஊட்டச்சத்து மற்றும் செரிமான உதவியை வழங்குகின்றன, அத்துடன் பல அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் .

மறுபுறம், முளைகள் பெரியவர்களுக்கு நச்சுத்தன்மையுடையவை, ஏனென்றால் அவை நோயை உண்டாக்கும் பாக்டீரியாக்களின் மெய்நிகர் இனப்பெருக்கம் ஆகும்.

விதைகள் முளைக்கும்போது, ​​சால்மோனெல்லா மற்றும் ஈ.கோலை போன்ற நோய்க்கிருமிகள் பெருகி விதைக்குள் சிக்கிக்கொள்ளும்.

கறைபடிந்த விதைகளை உண்ணும் முதியவர்கள் மிகவும் நோய்வாய்ப்படலாம், இது நிமோனியா அல்லது எடை இழப்பு உள்ளிட்ட அபாயகரமான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

முட்டைக்கோசுக்கு பதிலாக, முட்டைக்கோஸ், கீரை மற்றும் சுவிஸ் சார்ட் போன்ற இலை கீரைகளை முதியவர்கள் பாக்டீரியாவின் ஆபத்து இல்லாமல் சாப்பிட வேண்டும்.

பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பால்

பாஸ்டுரைசேஷனின் போது பாலில் காணப்படும் பல தாதுக்கள் இழக்கப்படுகின்றன, அதனால்தான் சிலர் கலப்படமற்ற பால் ஒரு ஆரோக்கியமான விருப்பமாக நம்புகிறார்கள்.

மறுபுறம், பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பாலை விட பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பாலில் அதிக பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன.

நீங்கள் இப்போது ஒரு கிளாஸ் பாலை அனுபவிக்கும் ஒரு மூத்தவராக இருந்தால், அது முழு பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட முழு பால் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

பல பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பால் உற்பத்தியாளர்கள் புரோட்டீன் மற்றும் வைட்டமின் டி உடன் பலப்படுத்தப்பட்ட வகைகளை வழங்குகின்றனர்.

திராட்சைப்பழம்

நீங்கள் உயர் இரத்த அழுத்தம், கவலை அல்லது தூக்கமின்மைக்கு சில மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால் திராட்சைப்பழத்தை உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று சொல்லப்பட்டிருக்கலாம்.

இதற்கு காரணம், திராட்சைப்பழம் மற்றும் திராட்சைப்பழம் சாறு பல மருந்துகளின் விளைவுகளை அதிகரிக்கலாம், அவை தீங்கு விளைவிக்கும்.

திராட்சைப்பழத்தைத் தவிர்க்க பரிந்துரைத்தால் உங்கள் மருந்துகளின் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவது மிகவும் முக்கியம்.

மட்டி மற்றும் மூல மீன்

அபாயகரமான பாக்டீரியாக்களைக் கொல்ல, இரால், ஸ்காலப்ஸ், மஸ்ஸல்ஸ் மற்றும் பிற மட்டி (சிப்பிகள், மட்டிகள் மற்றும் மஸ்ஸல்ஸ் போன்றவை) எப்போதும் நன்கு சமைக்கப்பட வேண்டும்.

மூல மீன் உங்களுக்கு உடம்பு சரியில்லாத ஒட்டுண்ணி புழுக்களை எடுத்துச் செல்லும்.

உங்கள் அன்புக்குரியவர் சுஷியை அனுபவித்தால், ஒட்டுண்ணிகளை ஒழிக்க மீனைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு குறைந்தது நான்கு நாட்களுக்கு மீனை உறைய வைக்க வேண்டும்.

கலக்காத சாறு

பேஸ்டுரைசேஷன் இல்லாதது (அதிக வெப்பம்) சாற்றின் ஊட்டச்சத்துக்களை அப்படியே விட்டுவிடுகிறது, எனவே கலப்படமற்ற சாறு பாரம்பரியமாக ஆரோக்கியமான உணவாக கருதப்படுகிறது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத அனைத்தும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சிக்கு ஆளாகின்றன.

மேலும் முதிர்ச்சியடையாத சாறுகளை உட்கொள்ளும் முதியவர்கள் உணவு மூலம் பரவும் நோய்கள் மற்றும் கோளாறுகளுக்கு அதிக ஆபத்தில் உள்ளனர்.

முதியவர்கள் உணவு தேர்வு செய்து, உயர்தர பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாறுகளை உட்கொள்ளலாம்.

பலவகை தானியங்களுடன் ரொட்டி

வயதானவர்களுக்குத் தேவைப்படும் பெரும்பாலான உணவுகள் ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும்.

ஆனால் அவர்கள் வாங்கும் பொருட்களில் என்ன இருக்கிறது என்பதைத் தெரிந்துகொள்வது அவர்களுக்கு கடினமாக இருக்கும்.

பல நிறுவனங்கள் சமீபத்திய தசாப்தங்களில் ஆரோக்கியமாக இருக்கும் பொருட்களை வழங்கத் தொடங்கியுள்ளன.

மல்டிகிரெய்ன் ரொட்டி பொதுவாக வெள்ளை ரொட்டி ஆகும், இது வண்ணங்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் சேர்க்கப்பட்டு மேலும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

மேலும் இது வெற்று கலோரிகள் மற்றும் தேவையில்லாத கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம்.

சோடியம் அதிகம் உள்ள உணவுகள்

அதிகப்படியான உப்பு வயதானவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், குறிப்பாக அவர்களுக்கு உயர் இரத்த அழுத்த வரலாறு இருந்தால்.

உங்கள் உணவை சுவைக்க டேபிள் உப்பைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக பல்வேறு மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்திப் பரிசோதனை செய்யுங்கள்.

உணவில் சோடியம் எவ்வளவு இருக்கிறது என்பதை அறிய எப்போதும் ஊட்டச்சத்து லேபிள்களைப் படிக்கவும்.

சமீபத்திய ஆய்வுகள் 71 வயதிற்கு மேற்பட்ட முதியவர்கள் தங்கள் உப்பு நுகர்வு ஒரு நாளைக்கு 1.2 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும் என்று கண்டறிந்துள்ளனர்.

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மூத்தவர்களிடையே பிரபலமாக உள்ளன, ஏனெனில் அவை தயாரிக்க எளிதானவை.

மறுபுறம், இந்த உணவுகளில் கொழுப்பு, சோடியம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் அதிகம் உள்ளன, அவை உயர் இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு மற்றும் இருதய நோய் உள்ள மூத்தவர்களுக்கு குறிப்பாக தீங்கு விளைவிக்கும்.

பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் பல உணவுகளை மூத்தவர்கள் தவிர்க்க வேண்டும்.

ஆல்கஹால் கொண்ட பானங்கள்

ஒரு முறை மது அருந்துவது பாதிப்பில்லாதது என்று பலர் நம்புகிறார்கள்.

உங்களுக்கு நீரிழிவு போன்ற நாள்பட்ட நோய் இருந்தால் அல்லது வலி நிவாரணிகள் (வலி நிவாரணி மருந்துகள்), ஆண்டிஹிஸ்டமின்கள் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் (உயர் இரத்த அழுத்தம்) மருந்துகள் போன்ற சில மருந்துகளைப் பயன்படுத்தினால் ஆல்கஹால் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

கொழுப்பு குறைந்த உணவுகள்

கொழுப்பு மீதான போர் பல ஆண்டுகளாக நீடித்தாலும், இயற்கையான கொழுப்பு அளவுகளைக் கொண்ட உணவைத் தவிர்ப்பது நல்ல யோசனையல்ல.

கொட்டைகள், மீன் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், முதியவர்கள் பல ஆண்டுகளாக ஆரோக்கியமாகவும் எச்சரிக்கையாகவும் இருக்க உதவும்.

இருப்பினும், பால் மற்றும் தயிரைப் பொறுத்தவரை, முழு கொழுப்பு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். குறைந்த கொழுப்பு வகைகள் இந்த நன்மை பயக்கும் கொழுப்புகளுக்கு ஒத்த பாதுகாப்பு மற்றும் ஆதரவை வழங்காது.

சோடா

பெரும்பாலான டயட் சோடா கூறுகள் மனச்சோர்விலிருந்து புற்றுநோய் வரை நீடிக்கும் கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் நீண்ட பட்டியலுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

இதுபோன்ற சோடாக்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமற்றவை, இருப்பினும் அவை குறைவான சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.

கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களை விரும்பும் முதியவர்கள் செயற்கை இனிப்புகள், நிறங்கள் அல்லது பாதுகாப்புகள் கொண்ட பொருட்களைத் தவிர்க்க வேண்டும் மற்றும் பகலில் அவர்களின் காஃபினேட்டட் பானம் உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

காஃபின்

காஃபின் பல தனிநபர்கள் ஒரு நல்ல இரவு தூக்கத்தைப் பெறுவதைத் தடுப்பது மட்டுமல்லாமல், அது உங்களை கவலையடையச் செய்து உங்கள் இதயத்தை வேகமாக அல்லது ஒழுங்கற்ற முறையில் துடிக்கச் செய்கிறது.

உங்களுக்கு இருதய பிரச்சினை இருந்தால், இது அபாயகரமானதாக இருக்கலாம். காஃபின் பல்வேறு வகையான தேநீர், சில பானங்கள், சாக்லேட் மற்றும் சில மருந்துகளில் கூட, வலி ​​நிவாரணிகள் போன்றவற்றை காணலாம்.

வெற்று கலோரி அதிகம் உள்ள உணவுகள்

உதாரணமாக, டோனட்ஸ் மற்றும் பிரஞ்சு பொரியல்கள் உங்கள் பசியை போக்கலாம், ஆனால் அவை உங்களுக்கு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்காது.

நீங்கள் வயதாகும்போது அதிக கலோரிகளை எரிக்க மிகவும் கடினமாக உள்ளது, ஏனெனில் பல முதியவர்கள் இயற்கையாகவே குறைவாகவே செயல்படுகிறார்கள்.

சத்தான உணவு எப்போதுமே ஒரு நல்ல யோசனை, ஆனால் நீங்கள் வயதாகும்போது அது இன்னும் முக்கியமானதாகிறது.

இந்த உணவுகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் அல்லது நீக்குவதன் மூலம் நீங்கள் நன்றாக உணரலாம் மற்றும் உங்கள் மருத்துவரை மகிழ்விக்கலாம்.